עוגת יום הולדת לילדים

בקרו בקטלוג שלנו, שם תמצאו ערכות יצירה המתאימים גם לימי הולדת!

מקורם של עוגות יום הולדת הוא בגרמניה, שם היה נהוג להכין אותם עבור ילדים כדי לחגוג איתם את היום המיוחד הזה. עוגות אלו לא היו מאוד טעימות, ולמעשה רובן גם לא היו מתוקות וללא עיצוב או ציפוי מרשים כפי שיש היום. הם היו יותר דומים ללחם בחספוס החיצוני.

במהלך המאה ה 17, עוגות יום הולדת הפכו ליותר פופולאריות והחלו להיות דומות יותר למה שאנחנו מכירים היום. בשנים הראשונות רק אנשי המעמד הגבוה היו יכולים להרשות לעצמם לקנות אותן בגלל המחיר הגבוהה של המרכיבים. רק כ 100 שנים לאחר מכן מחירי הרכיבים ירדו באפן משמעותי, ואז יותר אנשים יכלו לקנות או לאפות בעצמם עוגה קלה להכנה, עבור מסיבת יום הולדת חגיגית.

בכל יום נאכלות כ 70 מיליון עוגות יום הולדת ברחבי העולם.

המסורת של תוספת נר לשנה הבאה על העוגה החלה ביוון העתיקה. באותה התקופה הכינו אותם בעיצוב של ירח לכבוד אלת הירח שנקראת ארטמיס. הנרות סימלו את האור והעשן שיצא מהם היה אמור להעלות את המשאלות גבוה לשמים אל עבר ארטמיס כדי שהיא תגשים אותם. כמו כן הם מסמלים גם אריכות ימים ועתיד טוב.

שבעים אלף נרות – זהו המספר הגדול ביותר של נרות ששמו על עוגה פשוטה, בגלל הכמות הרבה נאלצו לכבות אותם עם מטפים לכיבוי אש.

אין סטנדרט אחיד לעוגת יום הולדת לילדים או מבוגרים והן מגיעות במגוון צורות, קישוטים ועיצובים כמו למשל: רכבת, פיניאטה, כבאית, זחל, זברה, זאב, שכבות, קומות, נסיכות, ארנב אריה, דובי, דינוזאור, דג, כדורסל, כדורגל, בצורת לב, צפרדע, תיבת אוצר וגם בעיצוב אישי עם תמונה של הילד. לרעיונות נוספים לקישוט היכנסו לדף רעיונות לקישוט עוגת יום הולדת.

במהלך פעילות הפסטיבלים של הקלטים שחיו במערב אירופה לפני שנים רבות, היו מדליקים מדורה במקום גבוה ומשם דרדרו עוגות במורד הגבעה. הם האמינו שאם העוגות היו מגיעות לתחתית הגבעה מבלי להתפרק אז יהיה להם מזל טוב.

העוגה הגדולה ביותר בעולם הוכנה בלאס וגאס לכבוד יום הולדת 100. משקלה הגיעה ל 6 טון – כמו משקל של פיל אפריקאי.

מבחינת טעמים, הבחירה המועדפת במקום הראשון היא שוקולד. באופן עקרוני ניתן לשלב כל טעם וביניהם גם וניל, עם קצפת, ממתקים, תותים, קרם, מבצק סוכר, גבינה, גלידה, ריבת חלב, סוכריות, תפוזים ועוד. הודות למגוון המרכיבים שניתן להשתמש, היא יכולה להיות גם בריאה, טבעונית, פרווה, מצחונית, ללא גלוטן, כשרה לפסח ועדיין להיות טעימה ולהראות מדהימה ומושקעת.

יום העוגה הבינלאומי מתקיים בכל שנה בתאריך 26 לנובמבר. בקישור הבא תמצאו רעיונות לפעילות יום הולדת.

כיום ניתן למצוא גם עוגות יום הולדת לכלב, חתול ואפילו אוגרים. הן אכילות ומתאימות במיוחד עבורם מבחינת טעם, הרכב החומרים והעיצוב החיצוני.

המשפט המפורסם: "אי אפשר לאכול את העוגה ולהשאיר אותה שלמה" הופיע לראשונה במאה ה 16.

לרומאים היה מתכון פשוט וקל להכנה מקמח, אגוזים, דבש, שמן זית, גבינה ושמרים עבור התפיחה.

המצרים הקדמוניים היו חלוצים בתחום האפייה בטעמים מתוקים. הם נהגו להוסיף ליצירות הקולינריות דבש.

במאה ה 14 הן היו עם שכבה אחת ורק לאחר כ 300 שנים, אנשים הגו את הרעיון של עוגת שכבות ואפילו קומות המתנשאות לגובה רב, בדרך כלל נהוג להביא סוגים אלו לחתונות.

כאשר מביאים את העוגה לשולחן, מקובל לשיר את השיר "יום הולדת שמח". השיר הזה נכתב בשנת 1893 על ידי שני אחיות מארה"ב. במקור הוא נקרא "בוקר טוב לכולם". לאחר 17 שנה שינו את מילותיו שיתאימו לימי הולדת והמנגינה נשארה אותו הדבר. השיר נהיה פופולארי בסרטים ושידורי רדיו עד שכיום כולם מכירים אותו בכל רחבי העולם, בכל מדינה לפי השפה המקומית.

הצורה העגולה שלהן מסמלת את מעגל החיים, הטבע, השמש והירח.

המלכה ויקטוריה הייתה מבין האנשים הראשונים שהיו להם ציפוי לבן על עוגת החתונה. בגלל זה עד היום קוראים לזילוף או לציפוי הזה "רויאל אייסינג" והמשמעות היא "קרם מלכותי".

כיום נהוג לאכול עוגות קטנות גם במנה אישית ולאו דווקא בחתיכה אחת גדולה, הן נקראות קאפקייקס.

פעם היו מפזרים סוכריות קטנות על גבי העוגה באמצעות נוצה במקום כפית.

ציידים בריטים היו מכינים לעצמם עוגת פירות בזמן שהיו בפעילות בטבע רחוק מביתם. כדי לגרום לכך שהם לא יתקלקלו במהירות, היו מייבשים את הפירות שלרוב הגיעו מן המזרח התיכון.

בעת העתיקה היה מנהג של בניית שכבות משותפת. כל אורח שהוזמן ליום ההולדת הביא עימו שכבה של עוגה והיו מחברים אותן זו על גבי זו באמצעות חמאת תפוחים. לבסוף ככל שהמגדל היה גבוה יותר כך אותו האדם נחשב לפופולארי יותר בקרב האנשים.

בפסטיבלים ומסיבות שנערכו בימי הביניים היו משחררים לאוויר ציפורים ולפעמים גם צפרדעים שיקפצו על האדמה. זה נעשה כטקס לפני אכילת העוגה.

רעיונות ליום הולדת > עוגת יום הולדת לילדים